INTERVIEW AVEC DESSERTO
Parlez-nous un peu de vous.
Je suis le co-PDG et co-fondateur de Desserto, qui va au-delà des besoins du marché du cuir, en offrant des matériaux de haute qualité fabriqués avec des alternatives durables. Mon rôle principal a été la Recherche et le Développement du bio-matériau breveté à base de cactus comme alternative au cuir - Desserto pour l'industrie de la mode et Deserttex pour l'industrie automobile - ainsi que le développement commercial sur ces marchés. Je supervise également la durabilité tout au long de la chaîne de valeur et la production des matériaux, l'administration du marketing, les demandes de certification des produits, ainsi que l'expansion à l’international de l'entreprise par l’installation de nouvelles unités de production et d'opérations commerciales.
Comment avez-vous découvert que vous pouviez créer une alternative au cuir Vegan à base de cactus ?
Après deux ans de Recherche et Développement, et grâce à un véritable intérêt pour la réduction de l'impact environnemental, nous avons mis au point un matériau commercialisable à base de cactus comme alternative au cuir. Son nom commercial est Desserto®, et il présente des caractéristiques similaires au cuir ou aux alternatives synthétiques, tels que la durabilité, la performance et l'esthétique.
D’où proviennent vos cactus ?
Nous travaillons avec des agriculteurs mexicains pour identifier les champs à ciel ouvert qui ne sont pas utilisables à d'autres fins agricoles en raison de leur manque de fertilité. C'est là que nous plantons nos cactus biologiques. Ces cultures n'ont besoin d’aucun apport de produits agrochimiques ou d'irrigation, ce qui nous permet de réduire considérablement l'impact environnemental de l'étape initiale de notre chaîne de valeur et de nos matières premières. Il faut environ 1 an pour qu'une nouvelle plantation se développe suffisamment pour être récoltée tous les 6 à 8 mois. Les feuilles matures de cactus sont collectées, et la plante est laissée indemne pour permettre de futures récoltes. Le cactus Nopal est une plante très résistante - il peut supporter des basses températures durant l’hiver et ses épines sont très petites, ce qui rend la récolte plus facile et plus sûre pour notre équipe d'agriculteurs. La plantation de cactus est pérenne, ce qui signifie que nous ne plantons qu'une seule fois, et la plantation peut durer jusqu'à 8 ans. Pendant cette période, les plantations biologiques de cactus contribuent à enrichir la microflore et la microfaune du sol. Ainsi, après 8 ans, lorsque nous déménageons la plantation dans une autre région, nous sommes en mesure de laisser derrière nous un sol très fertile qui peut être utilisé pour d'autres cultures.
Pouvez-vous nous décrire le processus de création de Desserto®?
Nous extrayons les protéines et les fibres des feuilles de cactus matures pour formuler notre bio-résine qui est ensuite envoyée à nos unités de production mexicaines ou italiennes. Chaque site de production peut produire jusqu'à 200 000 mètres linéaires par mois, et nous exportons vers plus de 80 pays. Chaque site dispose d’un processus de recyclage pour éviter les déchets et les rejets dans l'environnement.
Nous avons effectué une première analyse du cycle de vie afin de mieux comprendre les avantages durables de nos produits par rapport au cuir et aux matières synthétiques comme les polyuréthanes conventionnels.
Que faites-vous des déchets produits au cours du processus de production ?
Il y a très peu de déchets car le sous-produit du cactus est dirigé vers l'industrie alimentaire sous une forme de valeur ajoutée.
Desserto® est biodégradable ?
Desserto est partiellement biodégradable.
Pourquoi est-ce un matériau durable comparé au cuir traditionnel et aux autres matières Vegan ?
Les principaux avantages durables de l'utilisation du cactus comme bio-matériau peuvent être résumés comme suivant :
1. Amélioration de la biodiversité dans la région.
2. Réversion du changement d'utilisation des sols (LUC).
3. Enrichissement de la microflore et de la microfaune du sol grâce aux plantations de cactus biologiques.
4. D'énormes économies d'eau car aucune irrigation n'est appliquée.
5. Préservation de l'environnement car aucun produit agrochimique n'est utilisé comme les herbicides ou les pesticides.
6. Le cactus n'est pas endommagé, ce qui permet des récoltes répétées sur la même plante.
7. Économies d'énergie en s'appuyant sur des énergies renouvelables à travers plusieurs procédés.
8. Vision et traçabilité complètes pour garantir des pratiques durables tout au long de la chaîne de valeur.
9. Améliorations technologiques dans les exploitations.
Nous avons été les premiers à fabriquer une basket à base de cactus. Comment avez-vous amélioré les performances de Desserto® pour obtenir cette version 2.0 ?
Le développement d'une matière pour chaussures performante et durable a été un long processus. La collaboration avec un large groupe d'ingénieurs de nos unités de production mexicaines et italiennes l'a rendu possible.
La version 2.0 est-elle certifiée ?
Tous nos matériaux sont certifiés Vegan et durables car ils ont tous la même provenance.
Avec le lancement de votre nouveau matériau, Dessertex, nous avons constaté que vous êtes entré dans le monde de l'automobile. Pourquoi le secteur automobile ?
Nos matériaux se distinguent souvent par leur grande douceur au toucher tout en offrant de hautes performances pour une large gamme d'applications qui vont de la chaussure aux vêtements, en passant par les accessoires, les sacs à main, les meubles, la décoration intérieure, et même les composants automobiles. Nos produits peuvent également être personnalisés sur des critères esthétiques tels que la texture, l'épaisseur et la couleur. Desserto jouit d'une excellente réputation dans le secteur en tant que fournisseur de matières durables.
Quel est l'avenir de Desserto® ?
Depuis sa création, notre société s'est engagée à atteindre un objectif ambitieux : devenir le leader dans la fourniture de solutions à faible émission de carbone dans le secteur des bio-matériaux.
En quoi notre collaboration vous a aidé ? En tant que fournisseur de matières premières, nous comprenons que la collaboration avec les marques est essentielle pour apporter sur le marché des innovations responsables. Nous avons trouvé en CLAE un excellent partenaire pour poursuivre nos objectifs de durabilité.
